Damak çatlatan bir lezzeti var. Bayramlar, özel günler baklavasız, baklava da fıstıksız olmaz. İşin sırrı malzemelerde. Maharet ise yufka hamurunu çok ince açıp, çıtırlaştıran ve şerbeti tam kıvamında tepsinin üzerinde gezindiren ustamızın ellerinde. Yeşilin en tatlısı. Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza ediniz.